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レッスン内容
レッスンの進め方
【所要時間:約3時間】
季節の薬膳茶、ティータイムを設けながら食材、レシピの説明を致します。
その後、調理実習(レシピ付き)、試食タイム、後片付けとなります。
更に詳しいご説明をご希望の方には、この後薬膳エッセンスをお話致します。
教室では、余りものがでた場合、お持ち帰りしていただいております。簡易な入れ物は用意してありますが、お手数でなければタッパーウェアなどをご用意していただけると助かります。
【レシピ・写真について】(必ずご一読ください)
当講座は、ご自宅でご家族に作っていただくことを目的としております。
教材テキスト・レシピは、丹沢薬膳料理教室 Miyu's Studio に著作権が帰属しますので、許可無く第三者にテキスト・レシピの譲渡、複製、配布、掲載、商用の目的でのご利用などはご遠慮ください。
出来上がった料理等の写真撮影は可能です。教室内で撮影した写真は、営利目的での使用はご遠慮下さい。個人で楽しむ以外での写真の公開及び掲示をされる場合は予めご連絡をお願い致します。
使用目的によりお断りする場合もございますので予めご了承ください。
コース概要
・お試しレッスン…まずはこちらを受けて下さい。日程はご相談下さい。・基礎コース…季節・体質別薬膳
※内容は都合により変更することがあります。
春の薬膳 | 春は「肝」の働きが強くなる季節です。肝の働きを正常に保ち、精神安定をはかることが大切になります。春にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
体質別薬膳 | 血虚(けっきょ)、陰虚(いんきょ)、気虚(ききょ)の体質についてご紹介し、各々おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
体質別薬膳 | 瘀血(おけつ)、気滞(きたい)、痰湿(たんしつ)の体質ついてご紹介し、各々おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
梅雨の薬膳 | 1年のうちでも最も体調を崩しやすく、「脾・胃」を傷めやすい時期にあたります。湿邪の特徴と梅雨の時期にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
夏の薬膳 | 1年の中で1番暑く、陽の気(太陽の作用)が最大の時期です。暑邪の特徴と夏にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
夏バテの薬膳 | 夏バテの原因と特徴についてご紹介し、おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
秋の薬膳 | 乾燥が進み冬を迎える準備を始めます。肺を潤すことを心がけ、燥邪の特徴と秋にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
老化予防の薬膳 | 老化に関わりのある臓腑は脾・肺・腎になります。アンチエイジングについてご紹介し、おすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
冬の薬膳 | 寒邪の特徴と冬に関係する腎についてご紹介し、冬にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
風邪の薬膳 | 風邪を種類別に原因と特徴をご紹介し、おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
冷え性の薬膳 | 日本人女性特有の冷え性をタイプ別に分けおすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
・応用コース…症状別薬膳(基礎コース終了者対象)
※内容は都合により変更することがあります。
眼精疲労の薬膳 | 眼精疲労の特徴、原因と症状をご紹介し、体質別におすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
高血圧の薬膳 | 高血圧の特徴、原因と症状をご紹介し、体質別におすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
肩こりの薬膳 | 肩こりの特徴、原因と症状をご紹介し、5つの体質別におすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
不眠の薬膳 | 不眠の原因と特徴、症状をご紹介し、4つの体質別におすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
浮腫みの薬膳 | 浮腫みとは、からだの中の水分量を調節するしくみが上手く働かず現れる症状のことをいいます。水分代謝と関わる臓腑をご紹介し、おすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
花粉症の薬膳 | 花粉症をタイプ別に分けておすすめの食材&中薬をレッスンし、養生、体質改善をはかる 中薬をレッスンします。 |
胃腸病の薬膳 | 脾と胃の生理機能についてご説明し5つの症状の改善方法、おすすめの食材&中薬をレッスン します。 |
肌あれ薬膳 | 肌あれを「乾燥・しわ」と「しみ」についてタイプ別にわけ、おすすめの食材&中薬をレッスンします。 |
頭痛の薬膳 | 頭痛をタイプ別におすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
便秘の薬膳 | 便秘の原因と特徴についてご説明し、タイプ別にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
慢性疲労の薬膳 | 慢性疲労の原因、特徴、関係する臓器についてご説明し、おすすめの食材&中薬についてレッスンします。慢性疲労の原因、特徴、関係する臓器についてご説明し、おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
肥満・痩せの薬膳 | 肥満・痩せをタイプ別にご紹介し、とりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
更年期の薬膳 | 更年期の原因と特徴、関係する臓器についてご説明し、軽く過ごすための養生、タイプ別にとりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
免疫力UPの薬膳 | 正気(免疫力、抵抗力)を強くするには?深く関わる臓器ととりたい食材&中薬についてレッスンします。 |
めまいの薬膳 | めまいの原因、特徴、関係する臓器についてご説明し、おすすめの食材&中薬についてレッスンします。 |
お正月の薬膳 | 薬膳で迎えるお正月をご紹介します。 |
・薬膳の会…(応用コース終了者対象)
メニューのご紹介(注)写真の料理は献立の内容と同一とは限りません
料金
入会金:5,000円
お試しレッスン料:4,800円/回
レッスン料:9,600円(2ヶ月分)現金一括前払い
キャンセル料について:
3日前は2,000円
前日・当日キャンセルは全額(4,800円)
※お支払い頂いたご入会金は返金いたしかねます。
教室カレンダー
レッスンは、随時受け付けておりますのでご相談下さい。
月1回、火曜日〜金曜日
時間:10:30〜13:30(までに終了)
お1人様でのご入会も歓迎いたします。ご一緒されたお友達同士、楽しくレッスンが出来ます。
予約は先着順となります。お申し込みはこちらからどうぞ。追って、確認のご連絡を差し上げます。
予約後のレッスン変更は、当月中に空きがありましたら可能です。
キャンセルは前日の午前9時までにご連絡ください。
★お試しレッスン開催日★
調整中です
アクセス・その他
所在地:神奈川県秦野市(小田急小田原線「東海大学前」駅下車、徒歩15分またはタクシーで約3分)。詳細な場所はご予約完了時点で詳しい場所をお知らせします。
駐車場について:お車2台分確保してあります。予約の確定した方からお取り出来ます。
持ち物:タオル・エプロン・筆記用具・カメラ(必要であれば)
※お子様連れでのご参加はご遠慮下さい。
※教室開始5分前にはご来場下さい。遅れる場合は教室までご連絡下さい。